Colombia Tabi Paraiso

Екслюзивний сорт арабіки з анаеробною обробкою, що вражає своєю складністю та глибиною смаку.

• Ретельний відбір – тільки найкращі ягоди, зібрані вручну та відібрані за розміром і щільністю.
• Максимальна чистота – стерилізація озонованою водою та УФ-променями для збереження природного аромату.
• Натуральна солодкість – завдяки зануренню вишень у воду з температурою 90 °C, підсилюється їхня природна солодкість, що додає каві особливу глибину смаку.
• Анаеробна ферментація – 62 години у біореакторах при 20 °C без доступу кисню, що створює унікальний смаковий профіль.
• Делікатне сушіння – 88 годин при температурі 40 °C для ідеального балансу смаку.

Характеристики:

• Кислинка: 4/5
• Гірчинка: 2/5
• Міцність: 2/5

Вид кави: арабіка

Ступінь обсмажки: світла

Країна похождення: Колумбія

Ароматизатори: відсутні